şeker etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
şeker etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

12 Ekim 2011 Çarşamba

Üzümlü Pekmezli Kurabiye

Print Friendly and PDF

Bir önceki yazımda yemek blogum için katılım istemiştim. Ama gelen talepler resmini koyduğum kurabiyelerin tarifiydi! Ne yapalım? Verelim tarifi!

11 Ekim 2010 Pazartesi

Mısır Unlu, Portakallı Muffin

Print Friendly and PDF

Bir zamanlar kıtlık-açlık vardı. Millet yemeye ekmek bulamıyordu. O zamanlar yaygın olarak mısır ekmeği tüketiliyordu. Beyaz unu gören kim? Bir gün bana gelip "Açız, aç! Ekmek bulamıyoruz!" dediler. Kaderin garip bir cilvesidir ki; ben de tam o sırada mısır unundan muffin yapmakla meşguldüm. Onlara şu cevabı verdim;

"Mısır ekmeği bulamıyorsanız mısır muffini yiyin!"

3 Aralık 2009 Perşembe

Domatesli Tombiş Beyaz Biber Turşusu

Print Friendly and PDF

Kış geldi, geçiyor. Turşu yapmanın tam zamanı değil mi sizce? Tombul küçük beyaz biber gördüm pazarda. Hemen aklıma turşusunu kurmak geldi. Ama değişik bir tat katayım dedim turşuya ve bu nedenle içine domates rendesi kattım. Lezzeti öyle güzel oldu ki; her yemekte kaşık kaşık suyunu içip, biberinden 2 tane yiyorum. Deneyin, siz de çok beğeneceksiniz.

2 Eylül 2009 Çarşamba

Dondurmalı Katkısız Şekerpare

Print Friendly and PDF
Ramazan geldi ya, ekonomik kriz bir yana tatlı krizi daha ön plandadır. Özellikle çalışan erkekler sanki 2. dünya savaşı zamanında şeker kıtlığı varmış gibi eve kilolarca tatlı taşırlar ya da eşlerinden tatlı yapmasını beklerler. Bu krize çözüm olarak evde şekerpare yapın diyorum. Şekerpare yapın ki, bakkaldan un alın, şeker alın. Un alırsanız bakkal kazanacak, unu üreten çiftçi kazanacak. Topraktaki böcek doyacak, karınca ağustos böceğine nispet yapacak ve ekonomi kalkınacak. Bir sakız çiğneyin kriz bitsin! Neyse, fazla kopmadan şu tarifi vereyim.

18 Temmuz 2009 Cumartesi

Kırmızı Erik Şurubu

Print Friendly and PDF
B vitamini deposu olan erik, aynı zamanda regl düzenleyici ve detoks etkilidir. Şimdi sizlere uzun süre dayanan ve özellikle "kadınlara" çok faydalı erik şurubunun tarifini veriyorum.

15 Temmuz 2009 Çarşamba

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Karadut Marmelatı

Print Friendly and PDF
Sağlık kaynağı karadut asla böceklenmediği için hem buzlukta hem de kurutarak saklayabilirsiniz. Antioksidan özelliğinin yanında vücudun bağışıklık sistemini güçlü tutar. Çoğu yerde pekmezini ve pestilini yaparlar. Pestil zor iş. Pekmez için çok kaynatmak gerekir. Ama marmelat yaparsanız hem reçel hem de taze dut tadı alırsınız.

7 Temmuz 2009 Salı

Buz Gibi Naneli Limonata

Print Friendly and PDF
Bu sıcaklarda serinlemek için asitli ve gazlı hazır içeçeklere yönelmeyin. Hazır ya da toz şeklinde verilen içecekleri de unutun. Bugün dışarıda bir limonata içeyim dedim, pişman oldum. Kalmamış ki artık gerçek limonata! Şöyle bir nostalji yapıp çocukluğumun en çok sevdiğim içeceği olan gerçek limonata tarifini veriyorum.