katkısız etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
katkısız etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

1 Nisan 2011 Cuma

Evde Acı Pul Biber Nasıl Yapılır?

Print Friendly and PDF

Baharatlardan kırmızı pul biber mutfaklarımızın vazgeçilmez bir tadıdır. Hele ki acıyı seviyorsanız yemeklerinize ayrı bir tat katacaktır. Ancak dışarıdan satın alınan pul biberler çoğunlukla tehlike arz etmektedir. Dikkatli seçim yapılmadan evinize soktuğunuz pul biberde kanserojen madde olan Aflatoksin bulunma olasılığı yüksektir. Zira doğal ortamda hazırlanmayan kırmızı pul biberde bu maddenin bulunma olasılığı çok yüksektir. Bu zehirli madde küf ve nem ortamında oluşur. Ayrıca karaciğer üzerinde çok zararlı etkisi bulunmaktadır.

20 Haziran 2009 Cumartesi

EV YAPIMI, DAYANIKLI BİBER SALÇASI

Print Friendly and PDF






















Salça olmasaydı ne yapardınız? Kaşık, kaşık kattığınız ve yemeklerinize sihirli kırmızı rengiyle bir başka görüntü verdiği gibi, lezzet de kattığının farkındasınız. Peki biliyor muydunuz acaba, bu hazır salçaların özellikle: domates salçasının içindeki toksik yani zehirli maddeleri?

Bilemezsiniz ki! Siz gidin marketlerden, sözde "katkısız, doğal" etiketli salça alın. Hayat nasılsa çok kolay. "Ver parayı, al salçayı!" Sizin, hazır salça katmadığınız yemek olmadığı gibi, salça olmadığınız konular da yoktur zaten! Bu sefer ben salça olacağım sizlere. Ama marketlerden satın almak için saldırdığınız salçalar gibi değil.