ramazan tatlıları etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ramazan tatlıları etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

13 Ağustos 2010 Cuma

Kolay ve Pratik Ramazan Güllacı

Print Friendly and PDF
Ramazan geldi. Mevsim sıcaklığının tavan yaptığı bu zamanda ayrıca oruç süresinin de uzun olması oruç tutanları bayağı zorlayacak gibi. Ama bilinçli bir şekilde kendisini oruca hazırlayan kişi için sıcak ta olsa, uzun da olsa fark etmez. Önemli olan iştahınızı ve yiyeceklerinizi kontrol altına alıp planlamak!

7 Mayıs 2010 Cuma

Görümcemin İnci Gibi Süper İrimik Helvası

Print Friendly and PDF

Hafta sonu kızımgiller bize oturmaya geldi ve "Baba! sana süper bir tatlı yapacağım." dedi. Tutturdu: "İrmik helvası yapacağım!" diye. Her ne kadar yemek yapmasını bilmese ve arada bir iyi işlere imza attığı söylense de; hayatta mutfağıma sokmazdım! Ama ne yaparsınız, baba yüreği!  Bir şey de diyemiyorum!

Sonra geçen gün yine bize gelen kayınvalidem, baldızım ve görümcelerimin bir araya gelip ortaklaşa yaptıkları süper yemek tarifleri aklıma geldi. Bir yandan annemgil de bastırmaz mı? Çoluk çocuk, gelin kaynana; vurduk dedikodunun gözüne. Ortaya doğal ve süper tarifler çıktı.

10 Temmuz 2009 Cuma

Ev Yapımı Doğal ve Pratik Sütlaç

Print Friendly and PDF Türk milleti tatlıyı çok sever. Hele hamur işi tatlılar mutfağın vazgeçilmezlerindendir. Ama şimdi yaz mevsimi. Sıcaklar zaten bunaltıyor. Bu nedenle daha hafif olan sütlü tatlıları tercih etmek lazım. Türk mutfağının klasik tatlısı sütlaç, bu nedenle "ilk tatlı tarifim" olma başarını hakediyor. Tamamen doğal ve pratik olan bu tatlıyı çocukluğumda annemi izleyerek öğrenmiştim. Hadi sıvayın kolları birbirine aşık süt ve pirincin şekere sarılarak oluşturduğu enfes bir tatlı için.