tereyağı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
tereyağı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

12 Mart 2013 Salı

Evde Yumuşacık Kolay Ekmek

Print Friendly and PDF

Uzmanlar diyor ki; yoğurdunuzu, ekmeğiniz mümkün mertebe evinizde yapın! E doğru söylüyorlar. Ekmeğin en sağlıklısı evde yapılanıdır diyerek şimdi sizlere yumuşacık poğaça gibi bir ekmek tarifi vereceğim. Hani derler ye fısır fısır bir ekmek. İşte tarif bu…

12 Ekim 2011 Çarşamba

Üzümlü Pekmezli Kurabiye

Print Friendly and PDF

Bir önceki yazımda yemek blogum için katılım istemiştim. Ama gelen talepler resmini koyduğum kurabiyelerin tarifiydi! Ne yapalım? Verelim tarifi!

29 Eylül 2009 Salı

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Print Friendly and PDF
Çoğunlukla pirinç pilavı tarifleri vermiştim. Yazın pirinç pilavı ama kışın da bulgur pilavı daha lezzetli oluyor. Hele biber salçalı ve sebzeli bulgur pilavınına kimse hayır demez. Besleyici ve alışkanlık yapan bu tarifi bir de benden deneyin. Pişman olmayacaksınız.

14 Eylül 2009 Pazartesi

Su Böreği Tadında Ispanaklı Börek

Print Friendly and PDF
Ramazan bolayısıyla börek tarifleri artmaya başladı. Şimdi su böreği tadında bir ıspanaklı böreğe ne dersiniz?

10 Eylül 2009 Perşembe

Tereyağı Soslu Süzme Mercimek

Print Friendly and PDF Bakliyat çorbalarına nedense un katarlar, yoğun olması için. Zaten mercimek gibi bakliyatlar içinde bu tadı barındırıyor. Niye bu ısrar? Bunu bir türlü anlayamıyorum. Yapılması kolay, unsuz ve sadece mercimek tadı alacağınız bu çorbanın tarifi şöyle.

2 Eylül 2009 Çarşamba

Dondurmalı Katkısız Şekerpare

Print Friendly and PDF
Ramazan geldi ya, ekonomik kriz bir yana tatlı krizi daha ön plandadır. Özellikle çalışan erkekler sanki 2. dünya savaşı zamanında şeker kıtlığı varmış gibi eve kilolarca tatlı taşırlar ya da eşlerinden tatlı yapmasını beklerler. Bu krize çözüm olarak evde şekerpare yapın diyorum. Şekerpare yapın ki, bakkaldan un alın, şeker alın. Un alırsanız bakkal kazanacak, unu üreten çiftçi kazanacak. Topraktaki böcek doyacak, karınca ağustos böceğine nispet yapacak ve ekonomi kalkınacak. Bir sakız çiğneyin kriz bitsin! Neyse, fazla kopmadan şu tarifi vereyim.

10 Ağustos 2009 Pazartesi

Giresun Usulü Mantı: Siron

Print Friendly and PDF


Mantıya benzeyen bir yemek yapılır Giresun'da. Kadınlar bir araya gelir, hamurlar açılır, oklavaya dolanır, kesilir, fırına verilir ve üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağı dökülür. Adına "sirum, sirun yada siron" derler. Mükemmel bir lezzeti vardır. Bu yemeği hazır yufka ile yaptım ve içine de kıyma ilave ettim. Ortaya nefis bir yemek çıktı.

3 Temmuz 2009 Cuma

PİRİNÇ PİLAVINI TUTTURAMIYORUM DİYENLERE!

Print Friendly and PDF

Her zaman tartışılan ve her kadının çok iyi yaptığını iddia ettiği ama çoğu zaman beceremediği ve bunun sonucunda sürekli bahane ürettiği bir yemektir, pirinç pilavı. Pilav kıvamında olunca havasını atan hanımefendilerimiz, pilav sulu ve çamur gibi olunca "Ayol! Pirinç fazla artıyormuş, Osmancıkmış, Tosyaymış, Jasminmiş, kırıkmış vs." bahaneler ile kendi beceriksizliklerini ortaya koyuyorlar. İşi bilene baldo, kırık-mırık farketmez. Şimdi sizlere tam kıvavımda tane, tane ve tel, tel dökülen gerçek pirinç pilavının tarifini veriyorum. Bundan böyle pilav için bahane üretmeye ihtiyacınız olmayacak. Ayrıca pilav ile ilgili şu yazıyı mutlaka okumalısınız. "Sahte Pilav! Google’dan Açıklama Bekileniyor"