Hamsi Nasıl Tuzlanır? Hamsi Salamura

Karadeniz'in incisi hamsiyi sevmeyen yoktur. Kızartması, ızgarası, buğulaması, pilavı vs. çeşitliliği ile hamsi vazgeçilmeyen besinlerden birisidir. Bir kaç ay sonra bu balık tezgahlarda bulunmayacak. Ne dersiniz, hamsiyi bahar aylarında yemeye? Hele şimdi hamsinin yağlandığı dönem. Üstelik fiyatı da çok ucuz. Ne bekliyorsunuz hala! Tam salamura yapma zamanı.

Kolay Armut Tatlısı

Kolay hazırlayacağınız bir tatlı sunmak istiyorum sizlere. Armut tatlısı. İçine mevsim meyvelerinden mandalin ve nar kattım. Mayhoş ve enfes bir tadı oldu. Üzerine de mis gibi kaymak ilave edince ortaya süper bir tatlı çıktı. hadi bakalım doğruca mutfağa!