Fırında Brokoli-Karnıbahar

Aslında sebzenin zamanı yaz mevsimidir. Ama bugünlerde market ve pazarlarda karnıbahar ve brokoliye sıklıkla rastlıyoruz. Ne dersiniz şöyle fırında çıtır ve sulu sulu sebze yemeye? Üstelik çok da zaman alan bir yemek değil. Haydi bakalım mutfağa.

Zeytinyağlı Kabak Kalye

Kabak-kalye

Kabaktan oldum olası haz etmem. Su kabağının sadece yoğurtlu kızartmasını severim. Çocukken kış kabağından yemekler yapılırdı. Bir de içine süt koymazlar mı? Hiç hiç sevmezdim. Ama evdekiler kabak kalyeyi çok sevdiğinden mecburen pişiriyorum. Bu sefer sizlere çok güzel bir kabak tarifi vereceğim.

Evde Yumuşacık Kolay Ekmek

Uzmanlar diyor ki; yoğurdunuzu, ekmeğiniz mümkün mertebe evinizde yapın! E doğru söylüyorlar. Ekmeğin en sağlıklısı evde yapılanıdır diyerek şimdi sizlere yumuşacık poğaça gibi bir ekmek tarifi vereceğim. Hani derler ye fısır fısır bir ekmek. İşte tarif bu…