Yeşil-Kırmızı Biberli Nohutlu Pilav

Bir önceki tarifte etsiz nohut vardı. Tabiki yanında pilavsız olmaz. Daha önce pilav tarifi vermiştim. Ama bu sefer tarif farklı. Deneyelim.



Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1,5 su bardağı kaynamış su
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ yada tereyağ
• Tuz

Yapılışı

1. İnce doğranmış biberleri yağda 2 dk. posalayın.
2. Yıkanmış pirinçleri ilave edip 3 dk. daha kavurun.
3. Nohutları, tuzu ve suyu ilave edip sadece 1 kez karıştırarak kısık ateşte 10 dk. pişirin.
4. Altını söndürüp bir battaniyeye sararak 15 dk. demlendirin.

Bu konuda Asla Soru Sormayın, Cevap Vermem!

• Soru soracaksanız önceki pilav tariflerime bakın. Eğer üşenmezseniz.
• Hala battaniye ne işe yarıyor diye soranlar var. Kışa hazırlık, kışa...
• Yine dayanamadım, cevap yazdım.