Buz Gibi Naneli Limonata

Bu sıcaklarda serinlemek için asitli ve gazlı hazır içeçeklere yönelmeyin. Hazır ya da toz şeklinde verilen içecekleri de unutun. Bugün dışarıda bir limonata içeyim dedim, pişman oldum. Kalmamış ki artık gerçek limonata! Şöyle bir nostalji yapıp çocukluğumun en çok sevdiğim içeceği olan gerçek limonata tarifini veriyorum.


Malzemeler

• 10 adet limon


• 1/2 portakal


• 1/2 su bardağı şeker


• 5 su bardağı su


• 5-6 taze nane yaprağı

Yapılışı

1. Limonları ve portakalları iyice yıkayın ve bir bıçak yardımıyla kabuklarını hafifçe kazıyın.
2. Limonları ikiye bölüp suyunu sıkın.
3. Şekeri, portakalı ve nane yapraklarını ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın.
4. Bu karışıma suyunu sıktığınız limonları ilave edin.
5. Buzdolabında en az 3 saat bekletin.
6. Bir tülbent yardımıyla süzün ve suyu ilave edin.
7. Limonatanız hazır. Buz ilave edip servis yapın.

Anladım, Soracaksınız Yine!

• Kabukların üzerinde siyah noktalar var. Bunları temizleyeceğiz.


• Şeker suda nasıl eriyecek diyorsanız, meraklanmayın erir. Siz karıştırın yeter.


• Şeker ve su ölçüsü sizin damak zevkine kalmış. Burada önemli olan suyu da şekeri de azar azar katmaktır. Ancak bu sayede istenilen kıvam elde edilir.


• Portakal katmayabilirsiniz.


• Ayrıca bu karışıma 7-8 adet çilek katarsanız renkli ve tadı bambaşka bir limonata ortaya çıkacaktır.